Restaurace U Kostela – Slaný

Mé navštěvování restaurací je docela pověstné. V 95% případů si dám smažák, hranolky, tatarku a kolu. Už to je nějaká doba, dokonce to bylo dřív než jsem si založil tento blog, co mi známý blogger a můj kamarád Martin “Matěj” Žalud (blog zde) navrhnul, ať si o sýrech založím blog! Doba uplynula a já si na to konečně před jednou restaurací vzpomenul! Takže jsem založil na blogu kategorii smažáky a můžete se těšit na recenze smažáků z celé republiky!

Začal jsem ve Slaném, na velikonoční dovolené. Navštívili jsme restauraci U Kostela. Největší tahák byly pravděpodobně ceny, smažák za 45 korun, hranolky 20, tatarka 10 a 0,5l kofoly za 25 korun. Pravděpodobně jsem se někde o pár korun seknul, ale tento oběd mě vyšel na 100 korun, pokud započítáme 10% spropitné, dostáváme se na 110 korun za moje menu, což pokládám za úspěch.

Restaurace z venku

Restaurace byla na první pohled příjemná, nejpříjemnější uvítání pro mne představovaly sklenice kofoly téměř na každém stole, což mi dokáže vykouzlit úsměv na tváři. Nechali jsme si srazit stoly a posadili se, menu bylo přehledné, sice jsem v něm nenašel kofolu, kterou jsem všude viděl, ale když jsem si objednal smažák, hranolky, tatarku a kofolu, neměla s tím žádný problém, ba naopak mi nabídla kofolu do sklenic po 0,3l, 0,4l nebo 0,5l.

Vzhledem k našemu počtu (cca 11 lidí) se nedivím, že přinést jídlo zabralo celkem dlouhou dobu, naštěstí čím víc lidí, tím lépe se čekání zabíjí, takže jsem se ani nenudil. Málem bych zapomněl, na moment, kdy nám servírka nosila pití, když jsem dostal svou sklenici a loknul jsem si, cítil jsem že to není kofola. Mám několik teorií, co za pití to bylo. Chutnalo to asi jako višňová kofola, ředěná vodou, od stolu se ozývaly i názory tipu “je to sirup” a tak dále, abych se přiznal vzorek jsem si pro bližší zkoumání nevzal, takže vám to přesně neřeknu, nicméně tady restaurace ztrácí na úrovni. Když vám přinesou něco jiného než jste si objednali se svatou tváří, že vám plní přesně vaše přání, vidíte, že jim jde o peníze a ne o uspokojení zákazníka.

Čeho jsem se dočkal když přišlo na řadu jídlo? Nevnímal jsem všechny chutě na plno, přiznám se že už to navíc je několik hodin zpátky a ústy mi mezitím proběhlo spoustu jiných věcí, takže budu vzpomínat trošku matněji (ale slibuji že příště si budu dělat na místě zápisky! Ceny, gramáže a tak dále…).  První věc, která mne vždy trošičku rozčiluje je, že na talíři nebylo uděláno místo, kam bych mohl vylít tatarku. Musel jsem tedy na stranu posunout smažák a hranolky, abych si mohl nandat lžičku tatarky na talíř. Asi třetinu talíře přitom zabírala odpudivá obloha, které jsem se ani nedotkl. Spoluhodující tvrdili že hrášek a kukuřice jsou bez chuti a tak dále, abych se přiznal nejsem fanouškem oblohy a málokdy ji jím.

Takto vypadal talíř po přinesení a položení příboru na jeho okraje.

A teď už k tomu nejhlavnějšímu a to k jídlu samotnému. Začnu od hranolek, protože tam jsou rozdíly nejvýraznější a možná i nejdůležitější. Hranolky byly nedodělané, ani jednou mi ano kousíček nekřupnul, tedy jeden z důležitých vlastností. Hranolky byly měkké a tvar nebyl nijak uchvacující, odhaduji to na kupované hranolky od McCaina, vlnky, ale nedal bych za to do ohně ani malíček. Nicméně s tatarkou poživatelné byly a myslím, že nepatří k těm nejhorším co jsem kdy jedl. Podprůměrné hranolky ze kterých se najíte. Tatarka nebyla ničím vyjímečná, takže ji z hodnocení vynechávám, za obyčejnost. Sýr byl dobrý, průměrný, přesně podle očekávání od smaženého sýru. Všechno jídlo bylo teplé a stačila mi třetina sýra a polovina hranolků k zasycení (snědl jsem jako vždycky ). Půl litru “kofoly” mi vydrželo na vše co jsem snědl i čekání, což vypovídá o její nevalné výše uvedené chuti.

Takže pokud bych se měl sám sebe zeptat, jestli ve Slaném na smažák znovu do restaurace U Kostela, pravděpodobně bych zkusil jinou zdejší alternativu. Cenově briliantní, chuťově normální a pitím podprůměrná. Pravda, že hospoda nebyla nijak zakouřená ani špinavá, za což bych malé plus přidal. Sečteno a podtrženo, pokud bych měl zavést bodovací hodnocení od jedné do pěti bodů, restaurace by dostala pravděpodobně 3 body, za což z velké části děkuje svým cenám.

Doufám, že vás čtení mého ohlédnutí na smažák ve Slaném nenudilo a rozkliknete si i příští, slibuji že podrobnější a specifičtější recenzi dalšího smažáku. Smažákům a kofole zdar!